Каталог продукции / Редис


Состав и свойства редиса.
Калорийность 100гр. редиса всего 14 ккал! Улучшает обмен веществ, препятствуя отложению жиров.  Редис имеет острый вкус благодаря горчичному эфирному маслу. Белка в редисе больше в два раза, чем в помидорах, кабачках, баклажанах и патиссонах. Редис содержит: сахара, ферменты, клетчатку (которая выводит из организма холестерин, токсины и шлаки), даже жиры, салициловую кислоту; витамины С, В6, В1, В2, РР, А, а так же соли: калия, магния, фосфора, натрия, кальция, железа, фтор .

 Полезные свойства

Употребление редиса улучшает цвет лица и бодрит, улучшает работу сердца и укрепляет стенки сосудов. Благодаря обилию клетчатки редиска  снижает уровень вредного холестерина в крови, выводит из организма токсины. Содержание натуральных антибиотиков в редисе увеличивает шансы избежать в зимний период простуд и воспалительных заболеваний.

Интересные факты

Редис был одним из культурных растений, которые выращивались на Международной космической станции в целях изучения развития растений в условиях невесомости. Редис был выбран как из-за своего короткого вегетационного периода (около 45 дней), так и из-за того, что в пищу можно употреблять и сам корнеплод, и его листья, что чрезвычайно важно при выращивании растения в космосе.

Особенности

Сок редиса используется:

- Как ранозаживляющее средство

-Бактерицидное средство

-Улучшает обмен веществ и пищеварение

-При сахарном диабете

- людям с больной печенью и желчным пузырем

Употребление

Островатый вкус редису придают горчичные масла, обладающие антисептическими свойствами. Чтобы убрать некоторую горечь корнеплода, его можно обдать кипятком.

 Из блюд с редисом самыми популярными, являются салаты. Но и кроме них существует много рецептов. Редис можно мариновать, а так же  добавлять его в супы, окрошку.                      

Заявка