Каталог продукции / Укроп


Укроп

Состав: Белки – 2,5 г, жиры – 0,5 г, углеводы – 6,3 г. Укроп содержит витамины группы В, С, А, Е, РР. А также богат микроэлементами. Кальций – 223 мг, магний -  70 мг, фосфор – 93 мг, железо, цинк, марганец.

Энергетическая ценность укропа составляет 40 кКал.

 Во всех частях растения содержатся эфирное масло, придающее им специфический запах, флавоноиды. Особенно много эфирного масла в плодах укропа. Эфирное масло — жидкость светло-жёлтого цвета с приятным, очень нежным запахом, напоминающим запах тмина..

Фармакологические свойства

Благодаря наличию эфирного масла и разнообразному набору витаминов и минеральных веществ потребление укропа усиливает отделение секрета пищеварительными желёзами, моторику пищеварительного тракта, повышает аппетит, способствует нормализации обмена веществ в организме. Поэтому желательно использовать зелень укропа в диетическом питании при ожирении, заболеваниях печени, желчного пузыря, почек, антацидных гастритах, метеоризме.

Данное растение обладает многими целебными свойствами из-за своего богатого состава. Прежде всего, укроп является источником витаминов (А, В, С, Е, PP) и минералов. Также очень полезными свойствами обладает эфирное масло, которое больше всего содержится в семенах укропа. Запах этого масла пряный и острый, оно широко используется народной и официальной медицине, косметологии и кулинарии. Укроп обладает ветрогонным, мочегонным, отхаркивающим, гипотензивным, слабительным действием. Он помогает улучшить работу желудочно-кишечного тракта, расширяет сосуды, нормализует обмен веществ. Лечение укропом помогает при заболеваниях почек, печени, желчевыводящих путей, при ишемической болезни сердца, артериальной гипертензии, атеросклерозе и многих других патологиях. Антисептические и бактерицидные свойства характерны для эфирного масла этого растения, его также используют для выведения токсинов и шлаков из организма. Укроп помогает при метеоризме, болях в животе спастического характера, колите, запоре. Данное растение наружно применяется для лечения заболеваний глаз.

Кроме этого рекомендуется регулярное употребление зелени укропа для профилактики атеросклероза.

Принимать «укропную воду» грудничкам следует перед кормлением по 1 чайной ложке (всего 4-5 раз в день). В современной фармакологии под «укропной водой» подразумевают раствор на основе другого растения – фенхеля, так как именно он более эффективен в борьбе с коликами и повышенным газообразованием у новорожденных.

Так как укроп обладает антисептическими и омолаживающими свойствами его широко применяют при приготовлении кремов, масок и лосьонов.

Интересные факты:

Укроп использовался врачами Древнего Египта ещё 5 тысяч лет назад. Он был обнаружен при археологических раскопках римских руин в Великобритании. В средние века люди считали, что это растение защищает от колдовства.

Долгое время укроп выращивался как декоративное растение. Древние греки сравнивали аромат укропа с ароматом роз. Греки и римляне дарили букеты укропа любимым девушкам. Античные поэты воспевали укроп в своих стихах. Победителей состязаний наряду с лавровыми венками награждали также и укропными.

Заявка